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Los productos de
Bernard MICHAUD
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Bernard
MICHAUD procura atender las múltiples expectativas de los consumidores de miel y
ofrecerles los productos que mejor se adapten a todas sus ocasiones de degustación y
utilización.
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Luna de Miel pretende brindar y hacer descubrir la mayor calidad de cada una de las denominaciones florales que tanto aprecian los aficionados a la miel (acacia, lavanda, naranjo...) De la variedad floral se derivan unas consistencias muy diferentes: miel líquida o miel cremosa, con una cristalización sumamente fina. Los envases son múltiples, innovadores (tarro de cristal de forma exclusiva, de cartón auténtico y tradicional, tarro flexible practiquísimo) y disponibles en varios tamaños (250g, 500g, 750g, 1 kg, copelas y tarros monoporción). Se suelen importar determinadas mieles que no se producen en Francia, o que no lo so en cantidad suficiente (ej: Miel de naranjo de España, Acacia de Hungría, Trébol de Canadá...). |
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La
gama va explicada en 11 idiomas y existe a la venta en 31 países.
LUNA DE MIEL responde a unas expectativas muy específicas a la vez que brinda unas especialidades interesantes:
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El Tartimiel
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En 1992, LUNA
DE MIEL diseñó un tarro flexible, inalterable e inrompible : El Tartimiel.
Al cojerlo, le sorprenderá su aspecto práctico e innovador que tanto facilita el uso de la miel líquida, con su sistema vertedor/cortagotas, especialmente adecuado para los niños y los deportistas (fácil de llevar y consumir fuera de casa). |
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Natura y
bienestar
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- Los consumidores que miran diariamente por su salud y su bienestar apreciarán la miel con ginseng, la miel con jalea real, la miel con propóleos o el polen en bolitas. | ||||
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La gama de pastillas de miel
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- Con los caramelos de miel, la gama inicia a pequeños y mayores al delicado placer de cuatro sabores auténticos: las Pastillas de miel, los Calypus con miel y eucalipto, los Brotes de miel con savia de abeto, las Lavandinas con miel. | ||||
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Las
mieles de LUNA DE MIEL sólo tienen un origen: la flor o la parte viva de la planta donde
liba la abeja.Gracias a una cuidada selección, se han convertido en los Sabores de
referencia.
El know-how de la empresa respeta totalmente la riqueza y la nobleza del producto, natural al 100%, sin añadir ninguna sustancia ajena, conservando así a la miel su autenticidad original. |
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La gama Miel El Apicultor ofrece una selección de las mayores mieles de las cosechas de las principales zonas francesas de producción. Se destina principalmente a los enamorados de la tierra así como aquellos que mucho precian los valores tradicionales. Se efectúa la selección entre 1.700 apicultores de toda Francia con los que se ha instaurado una estrecha colaboración desde hace tres generaciones y que producen y cosechan sus mieles conforme al mayor respecto de la tradición. Según la flora de la que se derivan, las mieles poseen una consistencia natural, líquida o cremosa. |
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| Las mieles con consistencia liquida | |||||
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Flores de Francia
Capa color canela con reflejos doradillos. Buena estructura en nariz. Interesante por su complejidad. La entrada en boca es franca y silvestre con unos cuantos toques de "avellana". Florida y afrutada para terminar. Flores de los Alpes Color a cobre. Marcado aroma de monte bajo y flores al degustar. Miel opulenta con algunos matices afrutados y acidulados para terminar. Flores del Pirineo Parda con reflejos rojos. Aromas silvestres agradables. Toda de matices entre sabores tánicas y suavidad afrutada seguida por una pizca de frescor. Una miel en la que se reflejan las estribaciones pirenaicas. Flores de los Vosgos Rojizo ambarino. Nariz expresiva que revela unos toques de virutas de leña. De intensidad sostenida pero corta persistencia, sabor suave a malta, ligeramente realzado con un discreto toque mentolado para terminar.
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| Las mieles de textura cremosa | |||||
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Flores de Francia cremosa Tono blanco dorado. Característico aroma silvestre. Al degustar, miel opulenta y generosa que revela una mezcla de sabores silvestres, balsámicos y de malta. Equilibrio armonioso entre suavidad y carácter que se prosigue en boca. En ella se refleja la gran diversidad de las mieles de las llanuras y los montes de Francia. Flores de Champaña Anacarada. Ligero y dulce perfume de flores blancas. Equilibrada en boca, descubre un fino sabor a caramelo amenizado con un matiz florido para terminar. Flores de Provenza Rubia y calurosa. Miel con rasgos característicos, de gran amplitud aromática que evoca la flora mediterránea. En boca, es un paladar armonioso, equlibrado, entre silvestre, afrutado y florido en el que se observa una agradable y fresca sensación de paja de lavanda. Flores de Anjou Color marfil. En nariz, delicada y fina, ligeramente vegetal. Sabor noble entre elegancia y finura, con discretas sensaciones olfactivas y gustativas. Flores de Bretaña Color crema. Olor a fondo de colmena y paja Suave en boca, con acentos frescos y floridos. Flores del Gâtinais Rubia como el trigo con aromas de tabaco rubio. Sútiles y fugitivos sabores vegetales. Flores de Normandía Color de arena. En nariz, mezcla de pradera y frutales. Untuosa, sabe expresar toda la suavidad de la primavera. Flores de Vendea Beige satinado. Olor a hierba recién cortada. Aterciopelada, una miel con todos los ritmos de los sabores vegetales, primero floridos y después afrutados.
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Esta gama brinda unas mieles excepcionales, únicamente seleccionadas en Francia.
La producción representa pequeñas cantidades puesto que sufre las incertidumbres
climatológicas que pueden perjudicar o limitar las cosechas. Con sus sabores ya suaves,
afrutados, floridos, soleados... ya delicados, picantes, frescos, o de cuerpo... estas
mieles de cosecha toman de la naturaleza lo que más valor tiene y ponen de relieve la
personalidad aromática de cada zona de origen. Saben colmar de placer a los mejores
aficionados.
Se unen a esta gama algunos productos de gran calidad que reanudan con las recetas de antaño: Alajú pura miel a lo antiguo y Frutas Pasas confitadas con miel.
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| Las mieles en copelas y los tarros monoporcìon | |||||
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Bernard Michaud ofrece una gama de mieles especialmente diseñada para las
colectividades: adaptadas para la degustación, ideales para desayunos y meriendas, con
los aromas sútiles y variados de la gama Luna de Miel: miel de acacia con su sabor suave
y delicado, miel de azahar con su refinado sabor floral, miel silvestre y de abeto con su
sabor a malta y resina, miel de romero venido de las comarcas mediterráneas, miel de
trébol, ligero y fundente, miel de lavanda, equilibrado y con carácter, con aromáticos
perfumes silvestres.
Disponibles en copelas de aluminio de 20/25g y en tarritos de cristal de 30g, colocados estos en cajas de presentación de un concepto evocador para lucirse de manera original en los aparadores o los mostradores de las tiendas.
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| Las mieles, ingredientes para los productos de alimentacìon | |||||
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| Al proceder de una auténtica cultura de la miel, las mieles Bernard Michaud se prestan de manera ideal y original a todas las utilizaciones alimenticias. La multiplicidad de los sabores y de las consistencias, su irreprochable calidad, su presentación y sus envases adecuados para cada uso, constituyen unos factores capaces de seducir a los industriales de hoy, sin olvidar el perfecto conocimiento del producto y el asesoramiento de un profesional atento, a la escucha de las exigencias de sus clientes. | |||||
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Bernard Michaud S.A. |
| Domaine Saint Georges |
| Chemin de Berdoulou |
| 64290 GAN |
| Tel : (33) Ø5 59 21 91 00 |
| Fax : (33) Ø5 59 21 66 60 |
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